Freitagsfüller # 30

1.  Ich hab getan was ich konnte.

2.  Bon Jovi ist die Nummer 1.

3.  Jetzt  ist grad Private Practice im TV

4.  Pinterest ist meine Lieblings-App.

5.   Die Freiheit kann mir niemand nehmen.

6.  Viele Männer sind keine Männer sondern Warmduscher.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf  nichts genaues , morgen habe ich erstmal Arbeiten und dann fahr ich evtl. zum OBI geplant und Sonntag möchte ich mit Christian Burger grillen und bissl was für die FFW machen!

Pikante Käsetörtchen oder Pikanter Käsekuchen

Knetteig:

150 g Butter

40 g geriebener Emmentaler

50 g Frischkäse

½ Tl Salz

2 El geh.Kräuter

260 g Mehl

Alle Zutaten zu einem Knetteig verkneten und ca. eine ½ Std. kalt stellen. Teig in eine Form oder Muffinblech geben.

Füllung:

40 g Butter

40 g Mehl

200 ml Milch

200 g Sahne

300 g Frischkäse

100 g ger. Emmentaler

50 g mageren Speck in Stücke

4 Eier

Schnittlauch, Muskat, Salz und Pfeffer

Butter zerlassen, Mehl zugeben und glatt rühren. Mehlschwitze

mit Milch und Sahne auffüllen und unter Rühren kurz köcheln lassen.

Frischkäse unterrühren und schmelzen lassen.

Vom Herd nehmen und Emmentaler, Speck und Eier zugeben. Mit den

Gewürzen abschmecken.

Käsemasse auf den Boden verteilen und ca. 50 Min. bei 180°

backen. 

In der Form auskühlen lassen.