Freitagsfüller # 36

1.  Heute wird noch für das morgige Aupair-Vorbereitungstreffen gebacken.

2.  Ich liebe  Erdbeeren mit Joghurt..

3. Ich hatte gute Vorsätze dieses Jahr.

4. In Florida sah ich bislang den schönsten Sonnenuntergang.

5.  Zum Frühstück  liebe ich gekochte Eier und O-Saft.

6.  Ich habe mich in letzter Zeit viel zu oft geärgert.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf meinen Herzflimmerabend auf SIXX, morgen habe ich das Aupair-Vorbereitungstreffen geplant und Sonntag möchte ich den letzten freien Tag genießen und abends grillen!

Schinken-Käse-Brezen-Teilchen

Schinken-Käse-Brezen-Teilchen

Zutaten:

500 g Mehl 

300 ml Milch

1 TL Salz

1 Würfel Hefe

1 TL Zucker

40 g Margarine oder Butter bzw. Schmalz

etwas grobes Salz, nach Bedarf

1 Liter Wasser

3 EL Natron

etwas Mehl für die Arbeitsfläche

Fett für das Blech

250 g ger. Käse

400 g Schinken, kleingeschnitten

Zubereitung:

Die Milch etwas erwärmen und anschließend 3-4 EL davon mit der Hefe und dem Zucker mischen und ca. 15 Min. gehen lassen. 

Danach Salz, Mehl, die restliche Milch und die Butter bzw. Margarine zu einem elastischen Teig verarbeiten. Den Teig an einem warmen Ort nochmals 30 Minuten gehen lassen bis er sich etwa verdoppelt hat. 

Die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und den Teig nochmals gut von Hand durchkneten und dann in 4 Teile teilen. Die 4 Teile länglich ausrollen. Muss nicht gleichmäßig sein und dann den Schinken und Käse darauf verteilen.

Nun wie einen Burrito zusammenrollen und nochmals 30 Minuten ruhen lassen. 

Den Ofen nun auf 205° C (400°F) vorheizen und das Wasser mit Natron zum Kochen bringen.

Nun die Rollen entweder direkt in die Lauge geben, oder mit einem Pinsel bestreichen um sicher zu gehen, dass die Rollen nicht auseinanderfallen. 

Die Rollen in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf einem gefetteten Blech verteilen und ca. 15 Minuten im Ofen backen oder bis sie schön gold-braun sind. 

Nun etwas Butter schmelzen und die Teilchen aus dem Ofen nehmen und mit der Butter bestreichen. Grobes Salz darüber streuen.

Freitagsfüller # 35

1.  Jetzt gibt es gleich Nudelsalat zum Abendessen

2.  Muscheln könnte ich nicht einmal probieren.

3.  Ein Hauch von nichts.

4.  Ich bin seltener auf Facebook.

5. Mir persönlich schmeckt vieles aus USA und ich vermiesse es. .

6.  Ich finde ich bin schon zuverlässig.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf Grey's Anatomy und Private Practice - Marathon , morgen habe ich natürlich Arbeiten und anschließend backen und dann Aktivengrillen in der Feuerwehr geplant und Sonntag möchte ich mit Christian ein Motorrad anschauen und dann grillen und chillen !

Freitagsfüller # 34

1. Im Finale von Wimbledon  wird es einen Sieger geben.

2.  Ich hoffe bald wird alles besser.

3.  Manche Beziehungen sind zum Scheitern verurteilt. .

4.  Das große Kotzen könnte der Titel meiner Memoiren sein.

5.  Ich freue mich auf's Dorffest in OSB morgen Abend.

6.  Das Leben ist meistens nicht fair.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf Grey's Anatomy - Marathon , morgen habe ich erstmal wie immer Arbeiten, Vertriebsmeeting und dann Dorffest geplant und Sonntag möchte ich Ausschlafen, mich mental auf Montag vorbereiten und dann noch zum Saugrillen fahren!