Freitagsfüller # 23

1. Eigentlich habe ich  Lust auf ein verlängertes Wochenende.

2.  Ich trage nichts an meiner rechten Hand.

3.  Spät am Abend schlafe ich meistens.

4.  Abwarten und sehen was passiert.

5.  Das Jahr 2012 ist abgehakt.

6.  Du weisst, dass du alt bist wenn du einen Abend vor dem TV weggehen vorziehst.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf Grey's Anatomy, morgen habe ich nichts geplant und Sonntag möchte ich relaxen!

Freitagsfüller # 22

1. Den 1. Platz  habe ich beim Skikurs nie geschafft.

2.  Hier find ich nix passendes, schade aber auch.

3.  Wenn ich mich verwöhnen möchte mache ich mir ein heißes Bad und danach gehts schön auf meine Couch.

4.  Man sagt mir oft, bleib locker.

5. Jedes Bild  dass ich in USA gemacht habe, bedeutet mir alles .

6.  Während meines Aupair - Jahres haben wir Spaß gehabt!

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf  Grey's Anatomy, morgen habe ich nicht viel geplant und Sonntag möchte ich eigentlich auch nur relaxen und Abends Beilight anschauen und aufnehmen !

Freitagsfüller # 21

1.  Wäre es nicht schön, wieder komplett gesund zu sein.

2.  Noch steht mein Christbaum im Wohnzimmer.

3.  Ich denke darüber nach, wie lange es noch dauert bis meine Vorhänge hängen.

4. Wenn ich über meine geliebten Edemames berichte, denken viele wie ich sowas essen kann, aber die sind viel besser als sie glauben.

5.  Als ich jünger war dachte ich, dass ich mit 23 heirate. (hahahhahahaaaa :D :D)

6.  Der richtige Partner fürs Leben ist schwer zu finden.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf gar nix mehr, morgen habe ich ausruhen geplant und Sonntag möchte ich nochmal einen letzten Tag ausruhen und gesund werden, bevor es am Montag nach langer Zeit wieder in die Arbeit geht!

Amerikanische Bagels

American Bagels

Zutaten für 8 Stück:

500 g   Mehl

1 Pck.  Trockenhefe

0,5 EL  Zucker

1 TL      Salz

2 EL      Öl

300 ml  Wasser, lauwarmes

1 EL     Honig

1           Ei, verquirlt

etwas   Mehl zum Bestäuben

             Mehl für Arbeitsfläche

Zubereitung:

Das Mehl und die Trockenhefe vermischen. 

Dann Salz, Zucker, Wasser und Öl dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten. 

Den Teig in einer Schüssel mit etwas Mehl bestäuben und an einen warmen Ort stellen.

Ich stell ihn immer auf meine Heizung. Dort abgedeckt, ca. 1 Stunde stehen lassen. Der Teig sollte dann das doppelte an Volumen haben.

Die Arbeitsfläche mit Mehl besteuen. 

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig in 8 gleichgroße Kugeln formen.

Um die Bagels zu formen macht man in die Mitte der Kugeln einfach mit dem Finger oder Kochlöffel ein Loch.

Dieses Loch sollte mit kreisenden Bewegungen einen Durchmesser von ca. 4 cm bekommen. 

Dieser ist notwendig, da der Teig noch einmal gehen muss.

Die Bagel dann in ausreichendem Abstand auf ein Backblech legen, abdecken und nochmals ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Den Backofen währenddessen auf 220 °C (Umluft: 200°C) vorheizen.

Dann noch einen großen Topf zur Hälfte mit Wasser füllen und den Honig hinzugeben und alles zum Kochen bringen.

Jeweils ein bis zwei "Rohlinge" mit der Oberseite nach unten in das kochende Wasser geben und etwa 30 Sekunden ziehen lassen. Anschließend umdrehen und die Unterseite des Bagels ziehen lassen.

Dann aus dem kochenden Wasser herausnehmen und gut abtropfen lassen.

Das Ei verquirlen und die Teiglinge damit bestreichen.

Auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten hellbraun backen.

Enjoy your breakfast bagels ;-)!!!!

Freitagsfüller # 20

1. Ich schaffe in diesem Jahr wohl wieder gar nix.

2.  Zur Zeit lieg ich nur auf der Couch beim Fernsehen.

3.  Sie haben keine Ahnung.

4.  Ich hatte schonmal die Note ungenügend.

5.  Was ist  eins plus eins.

6.  Wenn ich Twilight anfange zu lesen bin ich kaum noch zu toppen.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf gesund werden, morgen habe ich gesund werden geplant und Sonntag möchte ich immer noch gesund werden!